Un nuevo estudio revela que el consumo de carne silvestre en las ciudades de África Central está aumentando rápidamente, impulsando niveles de caza insostenibles. Esta tendencia no solo amenaza la biodiversidad de la región, sino que también pone en riesgo la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.
BRAZZAVILLE, REPÚBLICA DEL CONGO | MAYO 19, 2026
Un nuevo estudio basado en una amplia recopilación de datos en siete países muestra un aumento alarmante en el consumo de carne silvestre en África Central, impulsado por una creciente demanda en áreas urbanas de rápido crecimiento.
El estudio revela que la biomasa total anual de carne silvestre consumida en África Central aumentó de 0,73 a 1,10 millones de toneladas entre 2000 y 2022.
La creciente demanda de carne silvestre en zonas urbanas está llevando a niveles de caza insostenibles, lo que amenaza tanto a la vida silvestre como a la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.
Si bien la población humana en África Central ha crecido de 25 millones a 140 millones durante el último siglo (con un 51% viviendo actualmente en áreas urbanas), el consumo humano de fauna silvestre representa hoy una amenaza para el 31% de todos los mamíferos, aves, reptiles y anfibios en riesgo de extinción en la región.
El estudio analiza los factores que impulsan este aumento, especialmente los socioeconómicos y culturales, ya que la carne silvestre suele considerarse un símbolo de estatus y, además, se percibe como más saludable que la carne de origen ganadero o importada, lo que dificulta el desarrollo de una oferta ya insuficiente de proteínas de producción.
El estudio hace un llamado a desarrollar fuentes de proteína asequibles y sostenibles para las metrópolis de África Central, al tiempo que subraya la importancia de fomentar fuentes alternativas de ingresos para quienes actualmente participan en la cadena de valor de la carne silvestre.
“Los hallazgos publicados en Nature reflejan una realidad que vemos todos los días: la amenaza a nuestra vida silvestre es tanto un problema urbano como rural. En WCS, creemos que es posible proteger nuestro patrimonio natural mientras fortalecemos la seguridad alimentaria. Al combinar campañas en Brazzaville y Kinshasa con apoyo a productores locales de aves de corral, podemos ofrecer soluciones prácticas lideradas por las comunidades que permitan que tanto nuestros bosques como nuestros medios de vida prosperen”, señaló el Dr. Germain Mavah, coordinador del Programa de Manejo Sostenible de Vida Silvestre en Wildlife Conservation Society (WCS).
El estudio se basa en la mayor base de datos jamás compilada sobre este tema, abarcando más de 12.000 hogares en 252 sitios de África Central (Camerún, República Centroafricana, Nigeria, Gabón, Guinea Ecuatorial, Congo y la República Democrática del Congo), destacando la importancia de la colaboración y el intercambio de datos entre ONGs, instituciones de investigación, organizaciones comunitarias y gobiernos.
Estos resultados son fruto de la colaboración entre el Centro para la Investigación Forestal Internacional y Agroforestería Mundial (CIFOR-ICRAF), el Instituto Durrell de Conservación y Ecología (DICE) de la Universidad de Kent, la Universidad de Stirling, el Centro de Estudios Avanzados del Comportamiento Colectivo (CASCB) de la Universidad de Konstanz y el Instituto de Investigación en Ecología Tropical (IRET) en Gabón.
El análisis para este estudio contó con el apoyo del Programa de Manejo Sostenible de Vida Silvestre (SWM), financiado por la Unión Europea, que actualmente ejecuta proyectos en 16 países. La iniciativa es implementada por un consorcio de cuatro socios, liderado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto con CIFOR-ICRAF, el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) y Wildlife Conservation Society (WCS). Los datos fueron recolectados a través del proyecto WILDMEAT (www.wildmeat.org), con el apoyo del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. (USFWS), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y UK Research and Innovation (UKRI).
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